Fresh Table er skrevet av en matglad pappa som trives best når vekten står på benken og grønnsakene er i sesong. Handlelisten starter som regel i kjøttdisken eller ved fiskekassen, før en god basisvare og riktige grønnsaker faller på plass.

Oppskriftene er praktiske og jordnære: rene smaker, tydelige steg og et ekstra blikk på presentasjon. Noen ganger begynner planen med en flaske vin og et enkelt spørsmål om hva som passer best til den.

Alle oppskrifter er nøttefrie. Det er viktig hjemme hos oss, og det gjør det enklere å servere med trygghet.